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  給食だより
食への想い
食育をすすめていくなかで「朝食の大切さ」を知らせ、子どもの生活習慣を見直すきっかけとなりました。
“早寝 早起き 朝ごはん! ”のスローガンのもと、お家の方にも呼びかけ、協力して頂いています。
園の食育活動
今年度食育目標の「楽しく食事をしよう」から、毎日の生活のなかに根付いた食育を保育に取り組んでいます。特に、毎月19日の「食育の日」には、自分たちが食べている物をよりよく知ってもらえるようにクッキングしたり、いろいろな食材にふれ、味わって、楽しい食事を心がけています。 魚やさん見学
園のなかでの食育
園の畑で野菜の栽培や収穫をしています。地域の食料品店に出かけ、魚をさばいているところを見学したり、梅干しづくりを企画すると、保護者の方が梅の木を提供してくださり、梅を取りに行ったりしています。
子ども達が、いろいろな体験を通して、食に関心を持ち、食べる意欲へとつながります。食の出発点は食べることです。「おいしいね」と感じたことを話し合い、共有することを大切にしています。
田植え
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給食レシピ

かぼちゃオムレツ
ビビン麺
梅干しごはん
包み揚げ
鶏肉の柳川風


かぼちゃオムレツ
園長のつぶやき
材料 (1人分)
 卵…………………45g
 かぼちゃ…………30g
 合びき肉…………15g

 人参………………5g

 玉ねぎ……………10g
 ピーマン…………5g
 サラダ油……………5g
 塩・こしょう………2g
 ケチャップ…………少々
 


■作り方
1.かぼちゃは皮をむき煮てつぶしておく。
2.玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにし合びき肉と一緒にサラダ油で炒め塩・コショーで味を調える。
3.1と2を混ぜ合わせておく。
4.卵を割ほぐし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、焼きながら3を包み込むように仕上げる。
5.好みによりケチャップをかける。
園長のつぶやき
2010年07月03日 ( 土 )
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