|
 |
 |
保育園の給食は、幼児の発育と健康の保持増進のために必要な栄養を補給するとともに、給食を通じて望ましい生活習慣を身に付けます。
|
|
|
|
|
|
|
 |
| １. |
全員同じ食事を一緒にするので、互いに親近感、思いやりが生まれるとともに、 人間関係、社会生活のあり方を学ぶことができます。
|
| ２. |
家庭で食べたことのない食物への嗜好の範囲を広げます。 |
| ３. |
母親の弁当づくりの負担を軽くします。 |
| ４. |
食習慣・食事の際のマナーを身に付けます。 |
| ５. |
食事の準備から後片付けまでを行い、それを生活に取り入れます。 |
|
|
|
|
|
|
行事の際には行事食を作り、食の面からも様々な行事に触れられるようにします。
|
|
| 例） |
５月の節句…………ちまき |
|
７月の七夕…………天の川冷やし中華 |
|
９月の十五夜………お月見団子 |
|
２月の節分…………給食室で炒った豆まき |
|
３月の雛祭り………ひしもち |
|
|
|
|
|
|
 |
14×14×4㎝の角型１台
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ粉 80ｇ
|
|
|
|
|
卵 ２個
牛乳 大さじ１
はちみつ 大さじ２ |
|
|
|
|
| ＊下準備として、ｵｰﾌﾞﾝを170°に予熱しておく。 |
|
|
|
|
| 作り方 |
1.ﾎﾞｰﾙに卵をときほぐし、は ちみつを加える。
ﾎﾞｰﾙの底を熱湯に当てなが ら泡立て器またはﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ
でよく泡立てる。泡立て器
で生地をすくった時にゆっ くり落ちるくらいになれば
よい。
2.1、に牛乳を加えて混ぜ、ﾎｯ ﾄｹｰｷﾐｯｸｽをふるい入れ、ｺﾞﾑ
べらでさっくり混ぜる。
3.型に２の生地を流し入れ、
ｵｰﾌﾞﾝで約35分焼く。途中
焼き色がついたら、アルミ
ホイルをかぶせて焼く。
|
|
|
 |
|
|
